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グアテマラ　ラ・エスメラルダ農園１００g

¥1,300 税込

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Altitude:1,600-1,800
Flavor： lactic,floral,bitter,cacao,orange
生産者：ラ・エスメラルダ農園の生産者さん
Process: washed
品種:イエローブルボン
栽培方法:シェードグロウン
賞味期限：焙煎から２カ月

確かな栽培技術とこだわりが光る逸品。イエローブルボンはレッドブルボンよりも完熟度合いの判別が難しくここでも熟練の職人の腕が必要とされます。シェードツリーを十分に使用しながら結実しあい過ぎないようにコーヒーの木の管理をしており、そうすることで代謝が遅くなるのを防いだり、土壌の栄養不足が起こりやすくなるのを予防しております。レッドブルボンより香りや甘みが良いと考える農園主が100%イエローブルボンにこだわって品質重視の農園経営を行っているそうです。

焙煎度合はご希望があれば”備考欄”にご記入ください。
特に記入がない場合は”おまかせ”となりますのでご了承ください。

※配送料は資材費とはそれぞれ別途に頂きます。
※表紙の写真はイメージ画です。

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